Čokoláda tmavá 70% Mama Anna | TANZANIA
Speciální čokoláda, která v sobě nese příběh síly a odhodlání farmářek z Tanzánie.
| Kategorie: | Tmavá řemeslná čokoláda |
|---|---|
| EAN: | 8594200280901 |
| Složení: | kakaové boby bio, třtinový cukr bio, kakaové máslo bio |
| Obsah kakaové sušiny: | 70 % |
| Nutriční hodnoty: | energetická hodnota 2326 kJ/563 kcal; tuky 40 g (z toho nasycené mastné kyseliny 24 g); sacharidy 36 g (z toho cukry 30 g); bílkoviny 9,1 g; sůl 0,01 g |
| Váha: | 50 g |
| Certifikace: | |
| Vegan: | ano |
| Origin Story: | Kokoa Kamili (Tanzanie) |
| Rok sklizně bobů: | 2022 |
| Oblast sklizně bobů: | Morogoro region, Tanzanie, Afrika |
| Původ kakaových bobů: | Mbingu |
| Způsob fermentace bobů: | centrální – zajišťuje organizace Kokoa Kamili |
| Odrůda kakaových bobů: | Trinitario, Nacional Hybrids |
| Chuťový profil bobů: | třešně, květinové tóny |
Mikro lot - specialní edice...
Tanzánské kakao, ze kterého byla připravena tato čokoláda, bylo vypěstováno sestrami františkánkami, které zřizují sirotčinec v městečku Mbingu v centrální oblasti Morogoro.
Sestry františkánky jsou součástí větší organizace Kokoa Kamili, od které bereme standardně kakaové boby.
O sirotčinci a proč "Mama Anna"?
O sirotčinec v městečku Mbingu donedávna pečovala představená sestra Annatholia Mgubike, častěji označovaná jako "Mama Anna". Byla to osoba tak laskavá, lidská a zároveň neskutečně organizačně schopná, že se zdálo, jako by pro službu osiřelým dětem byla stvořena. Bohužel, Mama Anna předčasně odešla. Díky jí a obětavé práci mnoha dalších však mají i dnes stovky dětí, o které bylo a je pečováno v sirotčinci v Mbingu, lepší život.
🌱 Exkluzivní kakao - MICRO LOT: Tato čokoláda je vyrobena výhradně z kakaových bobů, které byly přivezeny v malém množství přímo otcem Janem Kotíkem tzv. v příručním kufru letadla... :-).
🍫 Chuť a poslaní: Koupí této čokolády pomůžete financovat obtížné období sirotčince a připomenout odkaz sestry Annatholie. Finance takto získané jsou primárně využity na nákup kojenecké výživy. O to se postará spolek IFAKARA v čele s otcem Janem Kotíkem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.