MADAGASCAR 70% single origin Bejofo Estate tmavá čokoláda BIO
Single origin čokoláda z kakaových bobů z Madagascaru. Pro čokoládu z madagaskarských kakaových bobů má typickou příjemnou citrusovou chuť.
| Kategorie: | ČOKOLÁDA |
|---|
Jak nám chutná: lehká čokoláda s výraznými tóny citrusových plodů.
Rok sklizně: 2018
Kakaové boby pochází z privátní farmy Bertila Akessona, který je průkopníkem pěstování vysoce kvalitního kakaa. Díky specifickému a unikátnímu zpracování bobů po sklizni - fermentaci - jsou boby z této farmy ceněné a vyhledávané. Jeho farma je o rozloze 2000 ha zasazena na úrodné sopečné půdě kolem řeky Sambirano a roční produkce je zhruba 300 tun kakaa.
Složení: kakaové boby*, třtinový cukr*, kakaové máslo*. *bio
Obsah kakaové sušiny min. 70%.
Váha: 50g
Výrobek je kontrolován kontrolní organizací pod registračním číslem CZ-BIO-002.